O Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) anunciou que o final de semana será marcado por chuvas em grande parte do Brasil, especialmente no sudeste. O alerta se concentra em Minas Gerais e no oeste do Rio de Janeiro, onde há aviso vermelho devido ao risco de acumulados significativos de chuva.

As chuvas intensas podem impactar o abastecimento de alimentos, uma vez que a agricultura em regiões afetadas pode sofrer atrasos nas colheitas e dificuldades logísticas. Isso é particularmente relevante para produtos que dependem de condições climáticas estáveis.

Além disso, a umidade elevada pode influenciar os preços de commodities agrícolas, especialmente aquelas que são cultivadas nessas áreas, como café e açúcar. A expectativa é que a alta umidade possa provocar flutuações nos preços no mercado.

Para o setor de food service, a previsão de chuvas pode levar a um aumento nos custos de transporte e na logística de distribuição, especialmente em áreas mais afetadas. Isso pode refletir em preços finais ao consumidor.

Gestores e compradores devem ficar atentos às variações nos preços e na disponibilidade de produtos, especialmente nas próximas semanas. A previsão de chuvas também pode impactar a qualidade de alguns produtos, o que é um fator importante para os estabelecimentos que dependem de ingredientes frescos.