A recente frente fria que atingiu o estado de São Paulo trouxe ventos de até 120 km/h, resultando em tragédias e grandes prejuízos. A Defesa Civil ativou um gabinete de crise em resposta aos danos causados, incluindo quedas de árvores, apagões e a suspensão de travessias marítimas.

Esses eventos climáticos extremos podem afetar diretamente a logística de distribuição de alimentos, uma vez que estradas bloqueadas e interrupções no transporte marítimo dificultam o abastecimento. O impacto se estende a fornecedores e comerciantes, que enfrentam desafios adicionais para manter os estoques.

Os ventos fortes também podem influenciar os preços, principalmente de produtos que dependem de transporte rodoviário e marítimo. A dificuldade de movimentação pode levar a uma escassez temporária no mercado, resultando em aumentos nos custos para os consumidores e empresas do setor de food service.

Além disso, a situação climática pode afetar a produção agrícola em algumas regiões, especialmente se as condições climáticas adversas persistirem. Isso pode gerar uma pressão adicional sobre os preços das commodities agrícolas e, consequentemente, nos preços finais dos alimentos.

Os gestores de franquias e distribuidores devem estar atentos às mudanças nas condições de mercado e considerar alternativas de abastecimento para mitigar os efeitos das interrupções logísticas. A diversificação de fornecedores e a análise de estoques são medidas recomendadas neste cenário.