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Ex-Fortaleza cria startup para combater desperdício de alimentos
Fabrício Baiano encerrou a carreira em 2025 e virou sócio da PriceFood, plataforma que quer organizar compras e reduzir desperdício no food service
3 de agosto de 2026 · 12:00

Ex-jogador do Fortaleza, Fabrício Baiano encerrou a carreira de volante no fim de 2025 e deixou o futebol para atuar em outra área. O ex-meio-campista virou sócio da startup PriceFood, com foco no setor de alimentação.
Fabrício revelou que se preparou para a vida após o encerramento da carreira e viu no empreendedorismo uma oportunidade ao lado dos sócios Thiago Coelho, Jeferson Sodré e Alef Lotaif.
“Sempre fui de pensar no amanhã. Eu sabia que a carreira de atleta profissional tem um ciclo e que era importante estar preparado para uma nova etapa. Rodar pelo Brasil e pelo mundo expande os horizontes. Desde criança, sempre fui muito curioso com tecnologia e gostava de ouvir os problemas dos outros. Aos poucos fui desenvolvendo uma visão mais empreendedora e entendendo que poderia levar para os negócios tudo aquilo que aprendi”, disse.
Apaixonado por tecnologia e ligado às redes sociais, Fabrício buscou inspiração no ex-jogador Mathieu Flamini (ex-Milan), que também virou empreendedor após deixar os gramados. A startup deverá ser lançada ainda em 2026 e projeta 120 clientes no primeiro ano.
“A minha carreira toda sempre me inspirei no Flamini, que era do Milan. Ele também era volante e iniciou uma empresa para criar plásticos biodegradáveis. Antes de me aposentar, eu sempre soube que queria trabalhar com tecnologia que fizesse a diferença”, explicou.
Da dor do restaurante à plataforma
A escolha pelo ramo se deu de maneira curiosa: os quatro sócios ouviram relatos de um dono de uma rede de restaurantes, com 12 unidades, que citou as dificuldades na gestão de compras. A partir daí, a ideia saiu do papel e passou por cerca de sete meses de desenvolvimento da plataforma.
“Com a nossa plataforma, queremos que o empresário só precise pesquisar o produto para visualizar rapidamente as melhores opções entre os fornecedores cadastrados, reduzindo um processo tedioso e que só atrasa uma rotina que já é estressante”, afirmou Fabrício Baiano.
“Conversamos com muitos empresários que enfrentavam dificuldades para controlar custos, organizar informações e tomar decisões mais estratégicas para seus negócios. Perdiam lucro e ainda viam muito alimento de boa qualidade ser desperdiçado”, completou.
A carreira de Fabrício Baiano
Em sua carreira, o ex-volante acumulou passagens por Vasco, Coritiba, Fortaleza, Marítimo (Portugal), Rizespor (Turquia), Sagamihara (Japão) e Petrolul (Romênia). Pelo Tricolor do Pici, atuou em 2022.
“Eu vejo como o início de uma nova trajetória. O futebol sempre será uma parte muito importante da minha história, mas agora tenho a oportunidade de aplicar tudo que aprendi dentro de campo para construir algo novo fora dele. Sei que não é comum pra ex-jogador. É algo que até me deixa nervoso, mas também me empolga muito. Tenho muita confiança nos meus sócios e no que estamos construindo”, finalizou.
