A cidade do Rio de Janeiro se prepara para enfrentar um período de calor extremo, resultado do fenômeno climático conhecido como Super El Niño. As temperaturas devem ultrapassar a média histórica já no final do inverno, o que gera preocupações sobre os impactos na agricultura e no abastecimento de alimentos.

Com a previsão de intensificação dos efeitos do Super El Niño na primavera e no verão, a prefeitura já implementa medidas preventivas. Essas ações visam mitigar os riscos associados ao aumento das temperaturas, que podem afetar a produção agrícola local e, consequentemente, os preços de alimentos.

O aumento das temperaturas pode resultar em estresses hídricos e menores produtividades nas lavouras. Isso é especialmente relevante para culturas sensíveis ao calor, como frutas e hortaliças, que podem sofrer com a redução de oferta e aumento de custos de produção.

Além disso, o impacto no clima pode refletir-se na cadeia de abastecimento, desde a produção até o varejo. A escassez de produtos pode pressionar os preços, afetando diretamente o custo final para o consumidor e, por extensão, os operadores do food service.

Os compradores de alimentos e gestores de franquias devem estar atentos a essas mudanças climáticas e suas consequências. A antecipação da prefeitura em implementar um plano de ação pode servir como um indicativo para que o setor privado também se prepare para os desafios que estão por vir.